Benoit Marguet Shaman 18 Rosé Jéroboam 3L

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(86,33 / 1 L)
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Shaman 18 als 3L Großformat in original Holzkiste. Eindeutig FOUFOU-Stoff: Für einen Rosé Brut Nature ungewöhnlich komplex, angenehm trocken und weit mehr als nur ein Aperitif-Champagner.

Beschreibung

Der Champagner

Diese Demeter zertifizierte Cuvée aus 66% Chardonnay und 34% Pinot Noir (ausschließlich Grand Cru Lagen) duftet wahnsinnig gut nach weißen Blüten gepaart mit leicht erdigen und kalkigen Aromen. Am Gaumen angenehm trocken, schön lang und total frisch. Ein aufregender und etwas wilder Rosé – typisch Marguet eben.

Tasting Note

  • Im Glas ein funkelndes rosa mit goldenen Reflexen und lebendiger Perlage.
  • In der Nase ein Duft nach weißen Blüten, wilden Beeren, feinen Brioche-Noten und mediteranen Kräutern.
  • Am Gaumen erkennt man die frischen Beeren sofort wieder. Hinzu kommen leicht salzige und kreidige Komponenten. Cremig, würzig und angenehm trocken, mit Gripp und extremer Länge.

Passt zu

  • Ideal zu leichten vegetarischen Gerichten.
  • Passt sehr gut zu Wurzelgemüse wie Rote Beete, Schwarzwurzeln oder Pastinaken.
  • Außerdem ein super Begleiter zu weissfleischigem Fisch.

 

Das Champagnerhaus Marguet

Das kleine Champagnerhaus Marguet liegt in der südlichen Montagne de Reims und wird durch Benoit Marguet bereits in der fünften Generation geführt. Das bringt den Winzer in die tolle Lage, mit Reben arbeiten zu können, die im Schnitt 38 Jahre alt sind. Benoit Marguet ist der festen Überzeugung, dass ein ehrlicher und geradliniger Champagner nur durch einen biologischen Anbau entstehen kann. Seine Weinberge werden noch mit Pferden gepflügt und alle Champagner werden in Holz ausgebaut.
Seit 2006 arbeitet Marguet mit Hervé Jestin zusammen, dem ehemaligen Kellermeister von Duval-Leroy. Jestin berät viele Champagnerhäuser, von ihm hat Benoît Marguet viel zu biodynamischem Weinbau gelernt.

Die Marguet Champagner sind fruchtbetonte, elegante aber auch kraftvolle Champagner. Meist ohne Dosage und mit würziger und manchmal rauchiger Note. Daher eignen sie sich übrigens auch hervorragend als Essensbegleiter.

Zusätzliche Informationen

Produkt Besonderheiten

Champagnerhaus

Marguet

Größe

3l

Geschmack

anspruchsvoll, experimentell, fruchtig, mineralisch, spritzig-frisch

Dosage

Zero Dosage / Brut Nature

Alkoholgehalt

12,0 % vol

Rebsorten

67% Chardonnay, 33% Pinot Noir

Passt zu

Fisch, Gemüse, Kalb, vegetarische Gerichte

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