Der Champagner
Ein Jahrgangschampagner mit 96% Chardonnay und 4% Pinot Noir. Elegant, mit feinen Bläschen und cremiger Textur. Saftig und gleichzeitig elegant und reif mit einen gewissen mineralischen Kick. Ein besonderes Extra: 5% des Weins reiften in großen Holzfässern, was ihm eine tolle Struktur gibt. Einfach ein klasse Champagner aus einem Top-Jahrgang.
2008
Ein Jahrgang, der in Erinnerung! Ein kühles Jahr, das von einem sonnigen Spätsommer gekrönt wurde und den Trauben so eine außergewöhnliche Reife bescherte. Champagner aus diesem Jahrgang beeindrucken mit ihrer Struktur, der Frische und dem Potenzial, über die Jahre zu reifen! Überzeuge dich selbst!
Tasting Note
- Im Glas hellgrün mit leicht silbernen Reflexen
- In der Nase: Duft nach Birne und Zitrone, ein leichter kräuteriger Akzent und ein bisschen Brioche
- Am Gaumen saftig und elegant, gut eingebundene Säure und langes Finale
passt zu
Der ideale Begleiter zu jedem Anlass! Er passt sowohl zu einfachen als auch zu raffinierten Speisen.
Das Champagnerhaus Brun de Neuville
Der Champagner Le Brun de Neuville – Côte Blanche Brut ist ein Blanc de Blancs Champagner aus 100% Chardonnay-Trauben, der auf dem Kalksteinhang der Côte de Sézanne wächst. Ein 45 Jahre alter Weinberg mit Ton- und Kreideböden verleiht dem Champagner Frische und Mineralität. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Champagner ganze 5 Jahre auf der Hefe, bevor er seinen unwiderstehlichen Charakter entfaltet. In der Nase zeigt er Noten von weißen Blüten und zartem Haselnussduft. Am Gaumen schmeckt er frisch nach Zitrusfrüchten und grünem Apfel mit einer feinen Perlage und cremiger Mineralität. 52% der Cuvée besteht aus Reserveweinen älterer Jahrgänge.
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