De Sousa Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Grand Cru als Geschenk

73,00

Enthält 19% MwSt.
(97,33 / 1 L)
zzgl. Versand

Wir sind verblüfft über die Komplexität dieses Blanc de Blancs! Die Fülle an Aromen, die einen aus dem Glas anspringt ist schon einzigartig. Um mal einige zu nennen: Pfirsich-, Zitronen- und Grapefruit-Aromen mit salzig, mineralischen Anklängen. Super konzentriert und unverwechselbar. Ein Must-have zum jetzt trinken oder lagern.

2 vorrätig

Artikelnummer: De-Sousa-Cuvee-des-Caudalies-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-Geschenk Kategorien: , , , , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Der Champagner

Kraftvoll-mineralisch

Die Qualität eines Champagners beginnt mit der Sorgfalt, die man den Rebstöcken und dem Boden zukommen lässt. Aus diesem Grund hat sich Erick de Sousa dem biodynamischen Anbau verschrieben und tut somit etwas für die Redynamisierung seiner Anbauflächen. Und diese Hingabe spürt und schmeckt man auch bei diesem Blanc de Blancs. Er wurde zu 100% in Eichenfässern ausgebaut (15% neue Fässer), die Trauben stammen von alten Chardonnay-Reben aus Avize, die über 50 Jahre alt sind (“Vieilles vignes”). Dosage und Säure sind gut integriert und machen die Bühne frei für den Hauptakt: die kraftvolle Mineralität.

Tasting Note

  • Im Glas ein frischer, heller, strohgelber Farbton.
  • In der Nase zunächst salzig mineralisch. Nach ausreichend Sauerstoffkontakt entwickelt sich allerdings ein sehr komplexes Aroma aus exotischen Früchten wie Grapefruit, Mango aber auch Pfirsich und Zitrone.
  • Auch am Gaumen beeindruckt dieser Blanc de Blancs mit seiner markanten Mineralität und tiefgründigen Struktur.

Passt zu

  • Perfekter Apertif.
  • Super Begleiter zu Meeresfrüchten und Schalentieren.
  • Außerdem passt er hervorragend zu leichten, vegetarischen Speisen oder zu Geflügel-Gerichten.

Das Champagnerhaus De Sousa et Fils

Die Champagner von de Sousa sind bekannt und begehrt für ihren mineralischen und zugleich saftigen Charakter. Das Champagnerhaus De Sousa et Fils liegt im Herzen der Côte des Blancs. Hier liegen die berühmtesten Weinberge der Champagne mit Trauben in Grand-Cru Qualität. De Sousa et Fils hat sich auf biodynamische Champagner spezialisiert. Neben der exzellenten Lage haben auch die Rebstöcke eine Besonderheit: ihr Durchschnittsalter von über 45 Jahren ist eine absolute Ausnahme! De Sousa et Fils ist zudem für seine Kunst in der Champagnerproduktion bekannt. Die Trauben werden schonend gepresst, die Grundweine besonders langsam und vorsichtig ausgebaut. Alles in allem zeigt De Sousa mit seinen Champagnern die höchste Terroirqualität, die in der Champagne zu finden ist.

Zusätzliche Informationen

Produkt Besonderheiten

Champagnerhaus

De Sousa et Fils

Größe

0,75l

Geschmack

mineralisch, spritzig-frisch

Dosage

Extra Brut

Alkoholgehalt

12,5 % vol

Rebsorten

100% Chardonnay

Passt zu

Aperitif, Austern, Kaviar

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

0
0 Bewertungen
0
0
0
0
0

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.