{"id":426,"count":5,"description":"Das kleine Champagnerhaus Marguet liegt in der s\u00fcdlichen Montagne de Reims und wird durch Benoit Marguet bereits in der f\u00fcnften Generation gef\u00fchrt. Das bringt den Winzer in die tolle Lage, mit Reben arbeiten zu k\u00f6nnen, die im Schnitt 38 Jahre alt sind. Benoit Marguet ist der festen \u00dcberzeugung, dass ein ehrlicher und geradliniger Champagner nur durch einen biologischen Anbau entstehen kann. Seine Weinberge werden noch mit Pferden gepfl\u00fcgt und alle Champagner werden in Holz ausgebaut.\r\nSeit 2006 arbeitet Marguet mit Herv\u00e9 Jestin zusammen, dem ehemaligen Kellermeister von Duval-Leroy. Jestin ber\u00e4t viele Champagnerh\u00e4user, von ihm hat Beno\u00eet Marguet viel zu biodynamischem Weinbau gelernt.\r\n\r\nDie Marguet Champagner sind fruchtbetonte, elegante aber auch kraftvolle Champagner. Meist ohne Dosage und mit w\u00fcrziger und manchmal rauchiger Note. 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