Abelé 1757 Blanc de Blancs

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Vollmundig und unglaublich frisch – perfekt für ein Champagner-Frühstück oder als Aperitif.

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Beschreibung

Der Champagner

100% Chardonnay verleihen diesem Champagner seine unverkennbare Lebendigkeit und ein unglaublich frisches Profil. Drei Jahre lang reift der Blanc de Blancs in den jahrhundertealten Kellern des Champagnerhauses, geschützt von natürlichem Licht und mit konstanter Temperatur. So entsteht ein ausgewogener, finessenreicher Champagner, der sich zwischen Aromen von reifen Äpfeln und einer mineralischen Textur bewegt. Ein großer Trinkspaß und perfekter Aperitif.

Tasting Note

  • Im Glas ein helles, kristallklares gold-gelb mit feinem Bronzeschimmer.
  • Der Nase wird ein intensiver, harmonischer und floraler Duft von Weißdorn- und Mimose-Noten geboten.
  • Am Gaumen großzügig und cremig mit unglaublich vielen floralen und fruchtigen Aromen. Im zweiten Moment zeigt sich aber auch die mineralisch, kreidige Note gefolgt von einem schönen, langanhaltenden Abgang.

Passt zu

  • Aufgrund der schönen Frische ist der Blanc de Blancs ganz wunderbar als Aperitif oder Frühstücks-Champagner.
  • Als Speisebegleiter eignet er sich prima zu Gerichten mit Garnelen, Kaviar oder Lachs.

Das Champagnerhaus Abelé 1757

1757 wurde das Champagnerhaus Abelé gegründet und gilt damit als eines der ältesten in der Champagne. Mit dem Anspruch, eine konstant hohe Qualität in den Produkten zu gewährleisten, produziert das familiengeführte Haus bewusst nur eine begrenzte Menge an Champagner. Die Parzellen des Hauses verteilen sich über die Cote des Blancs, die Montagne de Reims und den Coteaux des Riceys.

Zusätzliche Informationen

Produkt Besonderheiten

Kategorie
Champagnerhaus

Abelé 1757

Größe

0,75l

Geschmack

elegant, floral, helle Frucht, mineralisch, spritzig-frisch

Dosage

Brut

Alkoholgehalt

12,5 % vol

Rebsorten

100% Chardonnay

Passt zu

Fisch, Geflügel

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