Champagner Trinktemperatur
Champagner zur Weihnachtsgans? Auf jeden Fall. Bekanntlich beweist sich Champagner als hervorragender Begleiter zum gesamten Menü – und unter uns: man kann bei der Wahl viel weniger falsch machen als bei Wein! […]
Autor: Eray
La Méthode Traditionelle: Champagner Herstellung
Champagner wird aus drei verschiedenen Traubensorten hergestellt: aus zwei roten Sorten, Pinot Noir und Pinot Meunier und Chardonnay als weiße Sorte. […]
Brut Champagner: Der herbe Star in deinem Glas
Champagner zur Weihnachtsgans? Auf jeden Fall. Bekanntlich beweist sich Champagner als hervorragender Begleiter zum gesamten Menü – und unter uns: man kann bei der Wahl viel weniger falsch machen als bei Wein! […]
Rosé Champagner: Die rosarote Revolution der Genusskultur
Champagner zur Weihnachtsgans? Auf jeden Fall. Bekanntlich beweist sich Champagner als hervorragender Begleiter zum gesamten Menü – und unter uns: man kann bei der Wahl viel weniger falsch machen als bei Wein! […]
Anbaugebiete der Champagne
Where the magic happens Das Anbaugebiet der Champagne (oder wem die französische Variante besser gefällt La Champagne) ist nicht nur ein Wohlfühlort für die dort wachsenden Weinreben, sondern auch für den einen oder anderen Besucher. Selbst die Römer haben es sich dort schon gutgehen lassen. Tiefgrüne Weinreben und umliegende Wälder werden in den Sommermonaten in [...]
Champagner als Wanderpokal
Zu schön zum Trinken – Wenn der gute Schampus als Wanderpokal auf ewig verschlossen bleibt Ein ungeschriebenes Gesetz besagt, dass sich ein hübscher Champagner für jede Art von Party als adäquates Gastgeschenk bewährt. Allerdings kann das für den Champagner selbst ein harter Schicksalsschlag sein. Zur Feier des Tages wird er nicht sofort geöffnet und unter [...]
Was Champagnerschalen mit den Brüsten Marie-Antoinettes zu tun haben
Es zischt, es schäumt, es prickelt! – Wenn Champagner unsere Zungen berührt, erleben wir jedes Mal ein pures Geschmacksspektakel. Das liegt daran, dass der gute Trank gleich mehrere Geschmacksknospen beansprucht, die auf unterschiedliche Elemente verschieden sensibel reagieren. […]
Magnumflasche 1,5L: Der Hingucker im Champagner-Business
Zu Beginn: Magnum kommt von lateinisch „magnus“ = „groß“ – macht Sinn, denn sie ist doppelt so groß, wie eine reguläre Flasche Champagner. Unter den Großformaten ist sie wohl die beliebteste und auch gängigste Flaschengröße. Qualitativ betrachtet liegt die Magnumflasche aufgrund des doppelten Fassungsvermögens einer normalgroßen Flasche weit vorn. […]
Champagnergläser – Welches Champagnerglas ist für mich geeignet?
Obwohl es viele verschiedene Arten an speziellen Champagnergläsern gibt, nutzen viele Kenner Weißweingläser, um ihre besten Cuvées zu genießen. […]
Was ist bei einer Formel 1 Siegerehrung mindestens genauso wichtig wie der Pokal? Genau – die Champagnerdusche!
Seit 1967 ist die Champagnerdusche essentieller Teil der Podiumszeremonie der Formel 1. Wir haben es Dan Gurney zu verdanken, der bei der Siegerehrung nach einem 24-Stunden-Rennen in Le Mans auf die glorreiche Idee kam, den edlen Schaumwein zu schütteln und zu versprühen. […]