Der Champagner
Ein 2016er Jahrgangschampagner aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay.
Der Amyot Millesime 2016 ist ein wunderschöner Jahrgangschampagner aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay. Mit guter Struktur und Eleganz, hervorgebracht durch den Chardonnay, präsentiert er sich kraftvoll im Mund. Lasst euch von seiner intensiven Aromatik und dem ausdrucksstarken Charakter fesseln.
Tasting Note
- Im Glas – tiefgoldene Farbe
- In der Nase komplex mit Noten von Mirabellen und Brandy
- Am Gaumen gut strukturiert und vollmundig, leichte Vanillearomen im langen Finale
Passt zu
- Ein schöner Aperitif.
- Dieser Blanc de Noirs ist der ideale Begleiter zu Vorspeisen und Speisen mit pikanteren Saucen. Dazu Geflügelfleisch, Rind oder frische Pasta.
- Ebenso harmonisch zu einer üppigen Käseplatte.
Das Champagnerhaus Amyot
Mit Sitz in der Côte des Bars, im Süden der Champagne, produziert das Familienunternehmen Amyot seit den 1930er Jahren Champagner. Heute sind es die Brüder Bertrand und Vincent, die den Familienbetrieb, gegründet von ihrem Großvater, nun in dritter Generation übernommen haben. Leidenschaftlich führen die beiden ihr Erbe weiter und bauen auf einer Fläche von ca. 22 Hektar, die sich über die Örtchen Chacenay, Courteron, Essoyer und Loches-sur-Ource erstrecken, an. Neben den drei prominenten Champagner-Trauben, kultiviert Amyot auch noch Pinot Blanc, was in der Champagne ausgesprochen selten vorkommt. Die Familie ist sich ihres ökologischen Fußabdrucks bewusst und bewirtschaftet ihre Parzellen mit nachhaltigen Anbaumethoden.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.