Der Champagner
Der Jahrgangschampagner Orpale von Champagne De Saint-Gall steht als Meisterwerk des Hauses. Er verkörpert die Quintessenz der Cuvée-Kunst, sorgfältig ausgewählt und mit einer speziellen Methode kreiert. Ein Teil der Trauben dieses Blanc de Blancs unterliegt nicht der malolaktischen Gärung, eine Entscheidung, die die mineralische Frische und die feinsten Eigenschaften der Côte des Blancs hervorhebt.
Ein raffinierter Champagner mit komplexem Bukett und verführerischem Gaumen, mit unglaublich langem Abgang. Ein absolutes Muss und perfekt für besondere Anlässe.
2008
Ein phänomenaler Jahrgang, der in Erinnerung! Ein kühles Jahr, das von einem sonnigen Spätsommer gekrönt wurde und den Trauben so eine außergewöhnliche Reife bescherte. Champagner aus diesem Jahrgang beeindrucken mit ihrer Struktur, der Frische und dem Potenzial, über die Jahre zu reifen! Überzeuge dich selbst!
passt zu
Am besten genießt man ihn pur als Aperitif oder zu Fisch, Geflügel oder weißem Fleisch.
Das Champagnerhaus De Saint Gall
De Saint-Gall, die Marke der in 1966 gegründeten Union Champagne, präsentiert sich als ein Juwel der Champagnerherstellung. Diese Genossenschaft, bekannt als einer der größten Weinbergsbesitzer an der Côte des Blancs, zeichnet sich durch ihren Besitz an erstklassigen und hochgeschätzten Chardonnay-Rebflächen aus. Der wahre Schatz von De Saint-Gall liegt im Terroir: Ihre Trauben, hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir, stammen aus einigen der prestigeträchtigsten Dörfer der Champagne und sind ausschließlich in den Kategorien Grand Cru und Premier Cru klassifiziert. Die Weinberge erstrecken sich von der Côte des Blancs über die Montagne de Reims bis hin zum Marnetal, was De Saint-Gall eine einzigartige Palette an Aromen und Charakteristiken beschert.
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