Amyot Carte Or Brut

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Vollmundig, rund mit schöner Frische – so präsentiert sich dieser Winzer-Champagner aus 100% Pinot Noir Trauben. Ein echtes Highlight in seiner Preis-Range.

12 vorrätig

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Beschreibung

Der Champagner

Der Carte Or (übersetzt goldene Karte) von Amyot ist ein vollmundiger, leicht cremiger und dennoch frischer Pinot Noir Champagner zu einem sehr, sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Die schwarze Traube verleiht dem Champagner Körper und Fruchtigkeit. Die Perlage ist sanft, aber lebendig und unterstreicht die leichte Cremigkeit. Eine zarte, säuerliche Note weckt die Geschmacksknospen und bewahrt die Frische des Champagners.

 

Tasting Note

  • Im Glas – wie der Name schon verrät, ein zartes Gold mit leichtem Gelbschimmer und feiner, gleichmäßiger Perlage.
  • In der Nase Duftnoten von gelbfleischigen Früchten wie Nektarinen und Aprikosen gefolgt von zarten Brioche-Aromen.
  • Am Gaumen rund und voll mit leichter Cremigkeit. Neben den gelben Früchten lassen sich jetzt auch rote Früchte erahnen. Die angenehme und schön integrierte Säure sorgt für den frischen Touch und ein langes Finale.

Passt zu

  • Ein schöner Aperitif.
  • Dieser Blanc de Noirs ist der ideale Begleiter zu Vorspeisen und Speisen mit pikanteren Saucen. Dazu Geflügelfleisch, Rind oder frische Pasta.
  • Ebenso harmonisch zu einer üppigen Käseplatte.

 

Das Champagnerhaus Amyot

Mit Sitz in der Côte des Bars, im Süden der Champagne, produziert das Familienunternehmen Amyot seit den 1930er Jahren Champagner. Heute sind es die Brüder Bertrand und Vincent, die den Familienbetrieb, gegründet von ihrem Großvater, nun in dritter Generation übernommen haben. Leidenschaftlich führen die beiden ihr Erbe weiter und bauen auf einer Fläche von ca. 22 Hektar, die sich über die Örtchen Chacenay, Courteron, Essoyer und Loches-sur-Ource erstrecken, an. Neben den drei prominenten Champagner-Trauben, kultiviert Amyot auch noch Pinot Blanc, was in der Champagne ausgesprochen selten vorkommt. Die Familie ist sich ihres ökologischen Fußabdrucks bewusst und bewirtschaftet ihre Parzellen mit nachhaltigen Anbaumethoden.

Zusätzliche Informationen

Produkt Besonderheiten

Kategorie
Champagnerhaus

Amyot

Größe

0,75l

Geschmack

fruchtig, voll & rund

Dosage

Brut

Alkoholgehalt

12,5 % vol

Rebsorten

100% Pinot Noir

Passt zu

Aperitif, Käse, Lachs, Rindfleisch

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