Bruno Paillard Rosé Première Cuvée Magnum 1,5l

139,50

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(93,00 / 1 L)
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Ein himmlischer Rosé-Champagner mit Leichtigkeit und Spiel. Diese traumhafte Qualität wurde von Fallstaff 2017 mit 92 Punkten ausgezeichnet!

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Beschreibung

Der Champagner

Dieser feine und sehr elegante Rosé-Champagner stammt aus einer der renommiertesten Häuser der Champagne – Bruno Paillard. Die Assemblage besteht aus Pinot Noir in höherem Anteil und Chardonnay – die genaue Komposition ist das Geheimnis des Hauses. Die lange Lagerung auf der Hefe (3 Jahre) sorgt für ein sehr feines Mousseux. Das Bouquet entsendet bezaubernde Noten von roten Beeren, frischer Brotkruste und Brioche in die Nase, während jeder Schluck sanft und mit zarter Mineralität über den Gaumen gleitet.

Tasting Note

  • Im Glas leuchtend lachsfarben mit einer sehr feinen und gut anhaltenden Perlage.
  • In der Nase: Johannisbeeren und leicht säuerliche rote Beeren, die sich zu Aromen von Waldbeeren und Veilchen entwickeln.
  • Am Gaumen ist er lebhaft, frisch, direkt und zart. Das feine und cremige Mousseux zieht eine prickelnde Spur feiner Beeren-Aromen über den Gaumen. Im frischen und klaren Finale zeigt sich nochmals die Mineralität dieses außergewöhnlichen Champagners!

passt zu

  • Dieser Champagner ist ein ausgezeichneter Aperitif.
  • Bruno Paillard empfiehlt hierzu Hummer oder Pilzgerichte.

 

“Fine, refreshing, direct, delicate, it is the quintessential aperitif champagne… A lovely tasting moment.”
Terre de vins  2013

Das Champagnerhaus Bruno Paillard

Reinheit, Mineralität, Eleganz und Komplexität

Das Champagnerhaus wurde 1981 von seinem Namensgeber Bruno Paillard gegründet und ist eines der jüngsten Champagnerhäuser. Der Gründer stammt aus einer Traubenmakler- und Winzerfamilie, die seit mehr als drei Jahrhunderten im  Herzen der Champagne lebt und arbeitet. Seine Idee und Philosophie ist es, die Quintessenz aus den besten Crus zu extrahieren, um daraus eine Komposition, einen großartigen Champagner zu kreieren. Seine Champagner findet man hauptsächlich in der gehobenen Gastronomie und im Weinfachhandel.

Zusätzliche Informationen

Produkt Besonderheiten

Gewicht
3 kg
Champagnerhaus

Bruno Paillard

Größe

1,5l

Geschmack

fruchtig, spritzig-frisch, voll & rund

Dosage

Extra Brut

Rebsorten

Pinot Noir, Chardonnay

Reserveweine

25 Jahrgänge, seit 1985

Passt zu

Aperitif, Austern, Fisch, Geflügel, Käse

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