Der Champagner
Ein funkelnder Rosé-Champagner aus den besten Lagen der Champagne. Frisch, elegant, fruchtig und wunderbar ausbalanciert. Die Frische hat dieser Rosé dem hohen Chardonnay-Anteil zu verdanken – ganze 60%. Hinzukommen 24% Pinot Noir und 16% roter Stillwein. Perfekt für den Aperitif oder als Begleiter zu feinen Hauptgerichten.
Taisting Note
Im Glas präsentiert er sich in einer verführerischen Korallenfarbe mit schönen Reflexen
In der Nase ein imposantes Bouquet roter Früchte wie Walderdbeere und Sauerkirsche und leichte kräuterartige Noten sind auch zu erahnen
Am Gaumen entfaltet sich ein lebhafter Charakter, geprägt von frischen roten Früchten und einer feinen, lebendigen Mineralität, die dem Champagner eine erfrischende Note verleiht.
passt zu
Nicht nur ein idealer Aperitif, sondern ebenso passend zu würzigen Gerichten sowie fruchtigen Desserts oder mildem Käse und Weichkäse.
Das Champagnerhaus De Saint Gall
De Saint-Gall, die Marke der in 1966 gegründeten Union Champagne, präsentiert sich als ein Juwel der Champagnerherstellung. Diese Genossenschaft, bekannt als einer der größten Weinbergsbesitzer an der Côte des Blancs, zeichnet sich durch ihren Besitz an erstklassigen und hochgeschätzten Chardonnay-Rebflächen aus. Der wahre Schatz von De Saint-Gall liegt im Terroir: Ihre Trauben, hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir, stammen aus einigen der prestigeträchtigsten Dörfer der Champagne und sind ausschließlich in den Kategorien Grand Cru und Premier Cru klassifiziert. Die Weinberge erstrecken sich von der Côte des Blancs über die Montagne de Reims bis hin zum Marnetal, was De Saint-Gall eine einzigartige Palette an Aromen und Charakteristiken beschert.
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