Der Champagner
Der erste, organisch angebaute Champagner des Hauses Nicolas Feuillatte – eine harmonische, gut strukturierte Cuvée aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay, die für mindestens 5 Jahre in den Kellern von Feuillatte bei konstanten Temperaturen reifte. Die biologisch angebauten Trauben stammen zu 75% aus dem Gemeindeverband Barséquanais (davon 40% direkt aus Les Riceys) und 25% aus dem Vallée du Marne.
Ein unkomplizierter, frischer Champagner mit Noten von gegrilltem Toast und warmem Brioche, untermalt von Mirabellen und exotischen Früchten.
Tasting Note
- Im Glas ein zartes Gelb mit schönen Silberschimmern und feinen, lebhaften Bläschen.
- In der Nase feine Aromen von Mirabellen und Weinbergpfirsich und getoasteter Brioche.
- Am Gaumen ist er harmonisch und frisch mit subtilen Noten von Kirschen und Granatapfel. Der Abgang überrascht durch seine Mineralität.
Passt zu
- Aperitif oder solo.
- Passt auch super zu einfachen und frischen Gerichten.
- Ideal zu Ziegenkäse.
Das Champagnerhaus Nicolas Feuillatte
Nicolas Feuillatte ist eines der jüngsten Champagnerhäuser, zählte aber schon früh zu den renommiertesten und beliebtesten Marken: Erst 1976 kreierte der Weinliebhaber Nicolas Feuillatte seine erste Cuvée aus eigenem Anbau – heute trinken die Franzosen Feuillattes Champagner mit am liebsten. Und auch rund um den Globus zählt Nicolas Feuillatte zu den gefragtesten Champagnern. Der Stil des Hauses wird durch die drei Wörter Präzision, Eleganz und Finesse definiert und findet sich in jedem Schluck einer ihrer ausgezeichneten Champagner wieder. Rund 5.000 Winzer sichern in der Champagne die Produktion von Nicolas Feuillatte – für jeden Geschmack, für jeden Anlass und zum erstklassigen Preis-Genuss-Verhältnis.
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