Der Champagner
Den Charakter dieses luxuriösen Champagner prägt der Chardonnay von den Côtes des Blancs und der Montagne de Reims – frisch und floral, rund und luftig. R de Ruinart schmeckt äußerst erfrischend mit knackigen Aromen, feinperlig und sehr ausgewogen.
Übrigens ist es Frédéric Panaïotis, dem Kellermeister von Ruinart zu verdanken, dass er dem Stil des altehrwürdigem Hauses und dem hohen Ansehen treu bleibt: mineralische Reinheit und erstklassige Qualität!
Rebsorten: 40% Chardonnay, 40-45% Pinot Noir und 10-15% Meunier
Tasting Note
- Im Glas ein brilliantes Goldgelb. Glänzend, klar und mit feiner Perlage.
- In der Nase fein und frisch. Ein angenehmer Duft nach Birne, Mandeln und weißen Blüten mit Nuancen von Butter und Gebäck.
- Am Gaumen ausgewogen und komplex. Schmelzige Fruchtnoten und gut strukturiert.
passt zu
- Super Aperitif.
- Außerdem ein toller Begleiter zu Austern, Jakobsmuscheln, Steinbutt oder Seezunge.
- Passt auch hervorragend zu Weichkäse wie bspw. Chaource, Maroille oder Coulommiers.
Das Champagnerhaus Ruinart
Ruinart ist nicht nur das älteste, noch aktive Champagnerhaus, sondern gehört auch zu den edelsten und luxuriösesten seiner Art. Ruinart kann auf drei Jahrhunderte Geschichte zurückblicken: Den Grundstein legte Nicolas Ruinart, der Neffe des Benediktinermönchs Dom Thierry Ruinart. Und noch heute reifen die Champagner in den 1769 erworbenen Kalkstollen des Hauses. Die Ruinart-Champagner sind in Form, Gestalt und Geschmack einfach unverwechselbar: harmonisch, klar, aromatisch und zart.
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