Der Champagner
Der Blanc de Blancs (100% Chardonnay) von Ruinart wird aus ca. 30 verschiedenen Crus assembliert. Seidig, elegant und frisch. Die Trauben werden fast ausschließlich aus Premier Cru Lagen gewonnen. 20 bis 30 % der Assemblage sind Reserveweine.
Tasting Note
- Im Glas ein blasses Gelb mit grünen Reflexen
- In der Nase intensive Fruchtaromen: reife Zitrone, Birne, Pfirsich
- Am Gaumen frisch und exotisch und dennoch Vollmundig mit der für Ruinart bekannten Geschmeidigkeit.
passt zu
- Super Aperitif
- Passt hervorragend zu frischen und fruchtigen Speisen
- Rohkost mit fruchtigen, frischen und salzigen Elementen im Kontrast
- Marinaden aus Zitrussäften und frischen Kräutern
Das Champagnerhaus Ruinart
Ruinart ist nicht nur das älteste, noch aktive Champagnerhaus, sondern gehört auch zu den edelsten und luxuriösesten seiner Art. Ruinart kann auf drei Jahrhunderte Geschichte zurückblicken: Den Grundstein legte Nicolas Ruinart, der Neffe des Benediktinermönchs Dom Thierry Ruinart. Und noch heute reifen die Champagner in den 1769 erworbenen Kalkstollen des Hauses. Die Ruinart-Champagner sind in Form, Gestalt und Geschmack einfach unverwechselbar: harmonisch, klar, aromatisch und zart.
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