Champagner trinken – aber richtig

CHAMPAGNER SOLLTE MAN GENIESSEN. ABER WIE GEHT DAS AM BESTEN?

Beim Trinken von Champagner ist es wichtig, erst einen kleinen Schluck zu nehmen und ihn ein paar Sekunden im Mund zu behalten, damit er auch jede Ecke erreicht. Mit der Zunge lässt sich nämlich der Charakter des Champagners bestimmen. Wir haben eine kleine Liste erstellt, die hilft den Geschmack des Champagners zu bestimmen:  

1. Ist der Champagner eher trocken oder süß? 
2. Ist er säurebetont? (Kitzelt es an der linken und rechten Seite der Zunge?) 
3. Sind die Tannine eher dezent oder stark? Ziehen sie die Wangen zusammen? 
4. Wie steht es um den Alkoholgehalt? Ist er eher leicht oder stark?  
5. Kann man bestimmte Früchte herausschmecken?  
6. Schmeckt der Champagner so wie er riecht? 
7. Entsteht eine Harmonie beim Trinken des Champagners?