Der Champagner
Ein Jahrgangschampagner mit 96% Chardonnay und 4% Pinot Noir. Elegant, mit feinen Bläschen und cremiger Textur. Saftig und gleichzeitig elegant und reif mit einen gewissen mineralischen Kick. Ein besonderes Extra: 5% des Weins reiften in großen Holzfässern, was ihm eine tolle Struktur gibt. Einfach ein klasse Champagner aus einem Top-Jahrgang.
2008
Ein Jahrgang, der in Erinnerung! Ein kühles Jahr, das von einem sonnigen Spätsommer gekrönt wurde und den Trauben so eine außergewöhnliche Reife bescherte. Champagner aus diesem Jahrgang beeindrucken mit ihrer Struktur, der Frische und dem Potenzial, über die Jahre zu reifen! Überzeuge dich selbst!
Tasting Note
- Im Glas hellgrün mit leicht silbernen Reflexen
- In der Nase: Duft nach Birne und Zitrone, ein leichter kräuteriger Akzent und ein bisschen Brioche
- Am Gaumen saftig und elegant, gut eingebundene Säure und langes Finale
passt zu
Der ideale Begleiter zu jedem Anlass! Er passt sowohl zu einfachen als auch zu raffinierten Speisen.
Das Champagnerhaus Le Brun de Neuville
Das Weingut Le Brun de Neuville hat sich aus einer Gruppe von Winzerfamilien entwickelt, die den gemeinsamen Wunsch haben, die Côte de Sézanne und ihren exzellenten Chardonnays ins rechte Licht zu rücken. Das Champagnerhaus, gegründet 1963, steht für Tradition und Exzellenz in der malerischen Landschaft nahe Béthon, unweit der Stadt Sézanne. Le Brun de Neuville nimmt laut eigenen Angaben eine Vorreiterrolle ein und ermutigt sie, nachhaltige Weinbaupraktiken anzuwenden. Das Ergebnis: Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen, die ohne Herbizide angebaut, gepflügt und als “Haute Valeur Environnementale” (HVE) oder “Viticulture Durable en Champagne” (VDC) zertifiziert sind. Le Brun de Neuville konzentriert sich auf den Anbau von Chardonnay und Pinot Noir.
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